义乌甲醛检测公司：还有一些科学数据显示可能增加白血病的风险。所以，国标标准家止它用于食品中，被作为“可能违法添加的非食用物质”严加监管。但是，甲醛是动植物和微生物代谢的重要产物，很多食品中天然含有甲醛。这些甲醛，被称为“本底”，以区别于“添加”。比如蔬菜水果，甲醛本底大致在3到60毫克/公斤的范围，肉类在3到20毫克/公斤的范围，而面粉中的甲醛本底平均在4毫克/公斤，高的能够接近7毫克/公斤。水产品的甲醛含量一直备受关注。这是因为，一方面，水产品中往往含有氧化**胺，它会分解成氧化二甲胺和甲醛。另一方面，确实有一些不法商贩在水产品中使用甲醛来防腐。所以，当一种水产品中检测出了甲醛，就需要判断它是来自于“本底”还是“添加”——如果是本底，那么并不违规，哪怕检测到的含量比较高；反之，如果是添加的，那么不管含量高低都是违法的。麻烦的是，不同水产品中甲醛本底相差很大。同一种水产品，不同的样品检测出来的甲醛本底含量也相差很大。《中国农学通报》在2011年发表了一篇《鲜活水产品中甲醛本底含量状况调查》，检测了淡水鱼、海水鱼、虾蟹类、贝类和头足类共1013个鲜活水产品的甲醛本底。其中，有525个样品